À Mesa com ...Pastel de Nata.

Este bolo de massa folhada, crocante e estaladiça tornou-se num ícone primeiro de Lisboa e depois de Portugal. Na foto temos os "Pastéis de Belém", que mantém a receita secreta inicial, cuja proveniência é dos clérigos do Mosteiro dos Jerónimos e data de 1837. Em 1820 no decorrer da Revolução Liberal o citado mosteiro fechou portas e o seu cozinheiro vendeu a receita a um empresário português vindo do Brasil, de nome  Domingos Rafael Alves, tendo os seus descemdentes mantido até hoje aquela confeitaria.